10寸水果奶油蛋糕
简单
4人份
把各种最爱的水果加在一起，伴随着浓浓的奶香味和蛋香味，这何尝不是一大享受！
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食材清单
其他
- 100g白砂糖（蛋白）
- 130g橄榄油
- 160g牛奶
- 1L淡奶油
- 200g低筋面粉
- 3勺炼奶
- 40g白砂糖（蛋黄）
- 8个鸡蛋
- 几滴柠檬汁
- 适量芒果
- 适量草莓
- 适量蓝莓
- 适量黄桃
营养成分
热量
773.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
947.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄蛋清分离，蛋清放入无水无油打蛋盆中，加入柠檬汁，分三次加入白砂糖打发。
2
蛋黄中加入白砂糖、橄榄油、牛奶搅拌均匀，筛入低筋面粉混合均匀。
3
将三分之一的蛋白加入蛋黄糊中切拌均匀，注意不可搅拌过度！然后再倒进蛋白盆中切拌均匀，倒入蛋糕模内，震出气泡。
4
烤箱预热150度厚放入烤150度50分钟，根据自己的烤箱温度而定！若怕上色太深可在上色满意后覆盖一层锡纸在表面！最后可插入牙签拔出看看是否有粘着蛋糕糊，没有就表明已经熟了！
5
蛋糕放凉后脱模切片，模夹层奶油加水果
6
若是抹奶油手残星人则可用围边来装饰！大气！
7
铺水果，裱花，棒棒哒！
8
我会告诉你我做蛋糕是新手么？