过年必须做的菜炸藕盒
简单
4人份
过年不炸藕盒还算是过年吗？过年必须做的一道菜，炸藕盒。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺料酒
- 2节藕
- 切成丁，适量姜
- 和淀粉多半面粉
- 和面粉对半淀粉
肉类
- 500克猪肉
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
228.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
654.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉剁碎，姜葱切成末，加盐、料酒、酱油、胡椒粉。
2
搅拌均匀。
3
藕洗净切片，将肉馅均匀的铺在藕片上。
4
再取一片藕，对齐压实。
5
全部填完肉馅，备用。
6
面粉和淀粉对半，加一个鸡蛋。
7
加入适量的水，搅拌均匀。
8
放入藕片。
9
均匀挂浆。
10
油温七成的热度，下锅开炸。
11
翻面，炸至金黄色。
12
金灿灿的藕盒出炉啦，张嘴，开吃。
