糯米饭团

简单 4人份

一碗糯米饭寄乡情,我小时候跟着爷爷奶奶在农村长大,祖辈是一代从渔民走上岸的农民,有自家的自留地,婶婆是小生产队长,嗓门大好强,爱张罗街坊邻居的红白喜事,一大早只要在门前扯嗓门一声,"出工了!今天割稻!带上镰刀"大家就各家走出房门,有说有笑地走向田地,秋收的季节,是大人们最忙碌的季节,幸福的季节,是我们小孩开心的日子,带上小黄狗,背上小竹篓,到地里拾稻穗,捉田鼠,偶尔发现小水坑竟然有一窝塘虱鱼(胡子鱼),那开心劲啊!大队的晒谷场是我们孩子的游乐场,当大人甩稻脱谷,晾晒稻谷时,我们就在草垛里打滚捉迷藏,玩累了玩饿了,该说说那让我魂牵梦想的糯米饭了,那时家家户户为了酿酒,都会蒸上一笼糯米饭,那新米加上木笼,在高温的作用下,飘出来的香气,是我这一辈子都无法忘却的,还有那一团糯米饭带给我们浓浓的乡情,不管谁家酿酒蒸饭,都会互相送上一团温热的米饭,嚼在嘴里,甜在心里,后来这蒸笼成了我们家的情结,也是幸福的符号,吃上蒸笼饭就是幸福,来美国后,想家乡时也就自己蒸一碗糯米饭,捏成糯米团,洒上自己做的黄豆粉、花生碎、砂糖,吃在嘴里,咯吱咯吱的响,那香气和甜味随即在心里就化开了〜〜[微笑]

糯米饭团
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食材清单

其他
  • 100g花生
  • 500g糯米
蔬菜
  • 100g黄豆
调味品
  • 100g白砂糖

营养成分

热量

679.0 卡

蛋白质

24.0 克

脂肪

15.0 克

碳水化合物

49.0 克

纤维

3.0 克

8.0 克

271.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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