日式寿司—太卷
简单
4人份
日式寿司里的太卷，其实就是我们家里常做的一种寿司卷，是很常见的一种，制作方法虽然比小卷难一点儿，但难度不大，也推荐寿司初学者尝试，它的内容比小卷要丰富一些，但制作方法却是大同小异，也很容易上手
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食材清单
其他
- 1:1 2:1 4:3大米：糯米
- 三个蟹柳
- 三根萝卜大根
- 三根黄瓜条
- 三片海苔
- 适量寿司醋
- 适量海苔碎
- 适量鱼籽
肉类
- 适量肉松
营养成分
热量
516.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
803.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大米和糯米混合洗净，蒸熟，比例的问题就不再重复了，详情请见小卷那一张
2
适量的寿司醋拌好寿司米饭～
3
铺上海苔，放上适量米饭，用勺子将米饭压平
4
放上黄瓜条，萝卜大根，鱼籽，肉松，对半切开的蟹柳，蟹柳要提前蒸熟
5
用竹帘卷紧，刀沾水，间隔1cm，依次切开
6
完成，这是最普遍的一种寿司卷了
7
海苔碎寿司卷，同样的铺上海苔，铺平米饭
8
撒上海苔碎，不是很均匀也没关系
9
铺上保鲜膜
10
用竹帘和保鲜膜兜住，并将其小心翻转过来
11
放上黄瓜条、萝卜大根、蟹柳、肉松、鱼籽
12
将寿司卷好，一定要卷紧，然后刀沾水切开，间距同样是1cm左右
13
完成～
14
再加一个鱼籽卷，步骤与海苔卷大同小异了，只是铺完米饭以后，铺一层鱼籽在上面
15
同样也是，铺上保鲜膜，小心翻转
16
翻转后，放上黄瓜条、萝卜大根、肉松、蟹柳，因为外表有鱼籽了，所以里面我没有放鱼籽，根据喜好来，想放也可以的
17
将鱼籽卷卷好，卷紧
18
刀沾水切开即可，间隔1cm左右
