不油不腻的葱油面
简单
4人份
葱油面确实是一道灵魂拌面，简单的食材，简单的做法，葱油做多了可以玻璃瓶装起来，随吃随拌，特别方便，特别对于没时间煮饭的，比吃泡面好点
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 1勺芝麻
- 3勺生抽
- 一勺耗油
- 多少都行圆圆的细面条
蔬菜类
- 一把小葱
调味料
- 1勺白糖
营养成分
热量
789.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
571.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜小葱切段，晾干水分
2
油温温的下锅炸
3
已经开始微黄，这时候关火再炸1分钟左右
4
这样刚刚好，当你看到焦黄已经来不及了，葱会非常苦
5
油此时还有余温，然后准备好调料汁在一个碗里，开火倒进去，全部冒泡后加一勺水，再次滚开后加入芝麻，关火
6
最后就是这样子，及时关火，白芝麻香香的，此时调料不粘锅底，刚刚好
7
最喜欢的圆圆的面条
8
煮八分熟捞出过凉水，不知道何为八分，就不停的尝一下，稍微带点生的感觉就关火吧，余热会把那一点点生味带走的
9
也可以不过凉水，吃多少拌多少，浇上葱油，放上葱段
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这滋味，满足
11
多余的葱油盛起来放好
