炸虾紫菜包饭
简单
4人份
首尔行的收获，炸虾紫菜包饭，诀窍在于把刚炸出炉的炸虾子当做主料包入饭团中，另外还有一个点睛之笔，紫菜外面要抹上香油奥。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1段黄瓜
- 1碗蘸酱
- 2个鸡蛋
- 2片烤紫菜
- 4只虾子
- 一大碗米饭
- 竹帘
- 若干芝麻
营养成分
热量
345.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
721.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
煮白饭，加点糯米，冷却至常温。否则烤紫菜会皱缩
2
鸡蛋打成蛋液，留一小部分后，放到日式煎蛋锅中煎成厚蛋烧，厚度半公分以上吧。然后切成条状备用。
3
黄瓜切条备用。
4
虾子去头去壳留尾巴，背部竖的割开，然后分三段横的划三刀，然后用刀背拍直虾身。准备好鸡蛋液、面粉和面包糠。先裹面粉、然后蘸蛋液最后裹面包粉（这个叫做过三关），如果想让虾外衣更脆，可以重复再蘸一次蛋液和面包糠。起油锅，炸虾子，然后吸油。
5
竹帘摊开，保鲜膜放一张，抹上香油，然后摆上烤紫菜，铺上米饭（边缘有空隙也没事），摆上黄瓜条、煎蛋条和炸虾（尾巴要露在外侧），撒点白芝麻，卷起来。
6
将反卷切成一块块后撒上芝麻，准备好蘸酱。
