芙蓉鸡—鸡肉最优雅的吃法
简单
4人份
芙蓉鸡是一道正宗的扬州菜，取其汤色洁白如芙蓉而命名，清新雅致。 食材丰富，有鸡丁、山药、香菇、枸杞、笋、松子等。 不仅能温中补脾、还能益气和胃、驻容养颜。
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食材清单
其他
- 山药 香菇
- 枸杞
- 淀粉 醋 盐
- 笋
坚果
- 松子
肉类
- 鸡肉
营养成分
热量
240.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
754.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡肉冲洗干净，切小丁
2
加入淀粉、水，拌匀
3
松子去壳
4
笋切丁、山药去皮切丁
5
香菇切丁、把所有食材放入锅中
6
加适量水，大火煮开
7
转小火慢炖
8
出锅前加少量泡好的枸杞点缀
9
放入醋、盐
10
鸡肉熟烂后即可出锅
