卤筒骨,卤猪蹄!

简单 4人份

糖色,味道都有了!

卤筒骨,卤猪蹄!
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食材清单

其他
  • 10粒花椒
  • 1勺蚝油
  • 1块桂皮
  • 2勺料酒
  • 2勺生抽
  • 2勺老抽
  • 2片香叶
  • 3个八角
  • 3个干辣椒
  • 若干只猪蹄,筒骨
蔬菜类
  • 4片姜
调味料
  • 10克冰糖
  • 15克盐
  • 2勺酱油

营养成分

热量

704.0 卡

蛋白质

15.0 克

脂肪

38.0 克

碳水化合物

51.0 克

纤维

5.0 克

7.0 克

441.0 毫克

维生素

C,D

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

肉加料酒,葱,姜焯水后,捞出沥干,起锅烧油,加冰糖,融化后加猪蹄骨头,待上色,加生抽,老抽,蚝油,料酒,姜片,花椒,干辣椒翻炒,加凉水没过猪蹄,加剩余香料,大火煮开后,小火慢慢炖。

步骤 1
2

大约小火炖三个小时出锅!

步骤 2

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