卤筒骨，卤猪蹄！
简单
4人份
糖色，味道都有了！
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 1勺蚝油
- 1块桂皮
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2勺老抽
- 2片香叶
- 3个八角
- 3个干辣椒
- 若干只猪蹄，筒骨
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 10克冰糖
- 15克盐
- 2勺酱油
营养成分
热量
704.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
441.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉加料酒，葱，姜焯水后，捞出沥干，起锅烧油，加冰糖，融化后加猪蹄骨头，待上色，加生抽，老抽，蚝油，料酒，姜片，花椒，干辣椒翻炒，加凉水没过猪蹄，加剩余香料，大火煮开后，小火慢慢炖。
2
大约小火炖三个小时出锅！
