山药午餐肉鸡蛋糕（宝宝辅食）
简单
4人份
专治不爱吃蔬菜，不爱吃肉，不爱吃蛋的宝宝 肉汁浸入山药和鸡蛋 营养全面 还颜值高 如果不是因为没有放盐 我都要抢着吃 毛蛋1岁了 可以吃的辅食越来越多 为娘的也要开始在辅食的路上升级打怪兽 研究营养全面又颜值高的新品成为我的爱好 有兴趣的妈妈可以一起讨论 让我们一起成长成为宝宝心目中的超人妈妈
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食材清单
其他
- 1个蛋清
- 1个蛋黄
- 1岁以后得宝宝可以少量添加，2岁之前还是建议以低量调味品为易盐，酱油
- 1朵香菇（没有可以不要）
- 1条（一起打泥，用不完的可以分成小份冷冻）里脊肉
- 200克肉放25克淀粉
- 200克肉放25克面粉
- 一勺玉米粒（没有可不放）
- 一勺胡萝卜粒（没有可不放）
- 一勺豌豆粒（没有可不放）
- 一段铁棍山药（淮山药水分大，不易脱模，但也可用以做）
- 个鸡蛋层
- 其他蔬菜（凭自己创意，关键水分不要大）
- 午餐肉层
- 山药层
- 工具
- 玻璃辅食盒大小适合一天吃完玻璃辅食盒或者小碗都可以
蔬菜类
- 少许姜
- 少许葱
营养成分
热量
170.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
906.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
山药层：
2
先将山药切段上锅蒸15分钟左右，绵软即可。然后捣成泥和蔬菜粒混合，尽量挑选不出水的蔬菜，如果是容易出水的蔬菜建议先煮熟去水再拌在一起。
3
最后将混合的山药泥压实再辅食盒子里。
4
盒子里可以先涂一些油（我用核桃油，麻油，玉米油都可以）这样容易脱模。
5
山药层就做好了，其实很简单有没有。
6
午餐肉层：
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用料理机将肉，葱，姜打成泥，香菇切沫
8
加入淀粉、面粉、蛋清、香菇搅拌上劲
9
如果过干可以少量加入水
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午餐肉的原料就做好了
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挖一些肉泥放入之前已经装入山药泥的辅食盒里
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压紧，然后将表面磨平
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水开后上锅蒸15分钟
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鸡蛋层
15
剩下的蛋黄搅拌均匀
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待午餐肉蒸至12分钟左右
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将蛋黄层倒入辅食盒
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完全覆盖住午餐肉
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再蒸3分钟
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直到完全熟透为止
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就这么简单就完成一个高颜值的营养辅食
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可以切片，也可以让孩子挖着吃
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要是你的宝宝也喜欢
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那就快来交作业吧
