全麦葱香猪肉🐷包
简单
4人份
全麦面粉是用未脱皮麦子研磨成的，比我们平时吃的白面粗糙，但营养高于白面。——这款全麦包口感喧软咸香！
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食材清单
其他
- 110克牛奶
- 120克猪肥瘦肉
- 140克中筋面粉
- 2克酵母粉
- 40克全麦粉
- 少量胡椒粉
- 少量鸡精
- 馅料：
蔬菜类
- 适量葱末
调味品
- 少量细砂糖
- 少量酱油
调味料
- 10克细砂糖
- 少量盐
营养成分
热量
265.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
255.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将牛奶和酵母粉、细砂糖混合拌化开，静置5分钟。
2
倒入面粉、全麦粉混合拌均匀。
3
用手揉成光滑面团。
4
覆盖放到温处发酵两倍大。（用食指插入面团，凹坑不反弹即可）
5
洗净猪肉滴干水。（面团发酵期间来做馅料）
6
切成小粒（自己喜欢也可以用料理机搅拌成肉泥）
7
加入调味料拌均匀。
8
加入葱末。
9
拌均匀。
10
取出面团用手完全排气，至无气泡。用手搓成长条，分割成6等份，搓圆。
11
把剂子擀成中间稍厚的圆皮。
12
放入适量馅料。
13
用手提起面皮做出花褶。
14
收口捏紧。
15
捏成秋叶形。（随意捏成自己喜欢形状）
16
蒸笼抹上一层少量油（防粘），摆放好，覆盖醒发25分钟（两倍大）。大火烧开后放入转中火蒸15分钟。关火，五分钟后开盖。
17
成品。
