茄汁双“豆”
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一个土豆
- 一个番茄
- 一小把豇豆
- 生抽
- 花椒
蔬菜
- 葱、姜
调味料
- 盐
营养成分
热量
698.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
200.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豇豆、土豆、番茄洗净。豇豆切段，土豆切片，番茄切块。
2
豇豆用沸水焯过。
3
锅内入油，下入花椒、葱、姜煸炒至香。
4
下土豆片、豇豆翻炒，加少许生抽。炒至7、8成熟，下番茄煸炒。
5
炒至番茄浓稠，加少许盐调味。如果太干，可加水少许。盛盘即可。
