番茄鸡汁焗饭
简单
4人份
只是记录一下，提醒下次做的时候注意，这个是三人份
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食材清单
其他
- 300g鸡腿肉
- 一个土豆
- 一个小辣椒
- 一个青椒
- 一勺料酒
- 三杯米饭
- 两个小的番茄
- 和鸡肉量匹配淀粉
- 自便盐
- 自便黑胡椒
水果
- 若干圣女果
营养成分
热量
115.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
957.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡肉切块，料酒黑胡椒淀粉盐腌制两小时。
2
切青椒丝，小辣椒丝，圣女果切一半，土豆切块。番茄切小块。备用。煮米饭。
3
锅里放油，放小辣椒炒香。放入西红柿和圣女果炒出酱汁，接着放入腌好的鸡肉，炒到八成熟。
4
放入少量水淹没过各种料，然后加入生抽少量，小火炖。
5
炖一会儿之后放入土豆，小火炖到汤汁浓稠。大火稍微收汁，关火。
6
米饭盛在烤箱容器里，铺平，浇上以上的鸡肉。铺一层芝士碎。接着铺上青椒，然后一层芝士碎。180度，上下火，烤大约30分钟。注意一点不要芝士糊了
