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简单
4人份
原谱来自韩国YouTube的
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 155g砂糖
- 170g黄油
- 310g低粉
- 3个蛋黄
- 随便香草精
调味料
- 一小撮盐
营养成分
热量
279.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
514.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把材料混成团，揪出10%和15%的面团，大概70g和105g。70g加色素变淡蓝，105g加色素变深蓝，冰箱冷藏一会儿。
2
淡蓝面团擀成
3
7cm厚速冻一会儿，切成1.3cm宽。
4
原色面团分出一部分做拳部，在来一部分做拇指。
5
拳部部分擀成1.6cm厚，速冻，切成2.2cm宽，速冻，把边角割掉，一边是
6
2*
7
2，一边是
8
4*
9
4
10
拇指部分擀成
11
4cm厚，速冻，切成1cm宽，速冻，在两边割掉一小部分（这张图是上一部分的）
12
深蓝色的面团先拿1/3，擀成1.5mm厚（单位是mm！！）裹在淡蓝色切好的面团上，涂蛋清当黏合剂
13
把拳部分和手指部分用蛋清粘起来，边上的小角落也用原色面团填上，然后深蓝色面团裹上去
14
没裹的地方黏上袖口，然后裹原色面团成椭圆，冻1小时，刷蛋清，裹上白色糖果（可省略）冻1小时，切开来，烤箱170度中层10分钟
