不正经葱油焖鸡翅根
简单
4人份
下饭，香！！！！
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 1勺胡椒粉
- 1勺蚝油
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 4根葱叶
- 8个鸡翅根
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 1勺糖
- 半勺盐
营养成分
热量
504.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
197.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅根剁成块凉水下锅焯水，放入生姜及料酒（额外的生姜料酒，不在上面调料表），水开后除去浮沫继续煮5分钟，取出煮好的鸡肉用凉水洗干净备用。
2
加入料酒2勺，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，胡椒粉1勺，糖1勺，盐半勺拌匀腌制半个小时。
3
锅中倒入稍微多一点的油小火炸葱油，炸至图片状态捞出葱姜（香葱比较好，我没有香葱了用的小葱）。
4
葱油中倒入腌制好的鸡翅根及腌料汤，小火焖15分钟（一定要是不粘锅，如果有一点粘建议5分钟翻炒一次）。
5
十五分钟后装盘加入之前炸好的葱即可。
