娃娃菜油焖虾
简单
4人份
油焖虾是我最爱的一种虾的吃法，尤其是煸出的虾油味道鲜香浓郁，用来拌饭都很好吃。而加入娃娃菜或者白菜更是别有一番滋味，每次都是菜先被吃的干净，比虾还好吃呢。
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食材清单
其他
- 一汤匙料酒
- 一汤匙蚝油
- 半汤匙生抽
海鲜类
- 大虾
蔬菜
- 娃娃菜或白菜
蔬菜类
- 姜
- 葱
营养成分
热量
436.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
149.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将虾剪掉虾须，挑出虾线洗净。娃娃菜洗净切较细的条。
2
料酒、蚝油、生抽混合调成汤汁备用。葱姜切末。
3
锅入少量油烧热，放入葱姜末。再放入虾，用锅铲轻压虾头，煸出红色的虾油。
4
放入娃娃菜，炒1分钟后倒入调好的汤汁，调中火盖锅盖焖2分钟。
5
待娃娃菜变软后加盐出锅。
