爽口蒸茄子
简单
4人份
低卡爽口的夏日快手菜～
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食材清单
其他
- 1个长茄子
- 4-5半蒜
- 少许剁椒
- 适量醋
海鲜类
- 适量蒸鱼豉油
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
601.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
892.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
长茄子洗净，整个或切成两截放入盘中。
2
蒸锅水烧开。茄子放入蒸锅，中火蒸20分钟左右。用筷子扎没有硬心即可，别蒸老了^_^
3
用筷子将茄子划成长条。
4
蒜切末，放入调料拌匀。注意，醋别放太多～放一点醋就挺酸了。。
5
茄子放凉，浇上调好的料～完成～
