香菇酿鸡肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 勺淀粉
- 勺蚝油
- 朵香菇
- 根胡萝卜
海鲜类
- 鲍鱼汁
肉类
- 块鸡胸肉
调味品
- 克胡椒
调味料
- 克盐
营养成分
热量
744.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
345.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菇洗净剪去菇脚，面上刻花（不刻也可以）。
2
鸡胸肉、胡萝卜、菇脚剁成泥，加入淀粉、蚝油、黑胡椒粉、盐调味。
3
把肉馅酿入香菇内，上屉蒸熟（汤不要倒掉）。
4
把蒸好的香菇酿鸡肉汤倒入锅内，加鲍鱼汁和水少许，烧开勾芡。
5
八芡汁淋在香菇酿鸡肉上，摆盘.
