德国碱水面包
简单
4人份
泡过碱水的面包,表面形成了一层红棕色的漂亮外壳，咬下去表皮会有些脆裂，面包带着微微的咸味，口感其实并不算很硬，比一般的面包更有弹性和韧劲。搭配零星的海盐粒，慢慢咀嚼，会从最开始的微咸，带出微微的香甜味。吃过一次之后更是念念不忘，还特别容易上瘾。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #辅料#
- ±270ml水
- 100g王后软白低筋面粉
- 15g奶粉
- 15g细糖
- 200g温水
- 20g黄油
- 400g王后T55面包粉
- 5g酵母
- 8g烘焙碱
调味料
- 10g盐
- 适量海盐
营养成分
热量
701.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
724.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
