科布沙拉(考伯沙拉) cobb salad
简单
4人份
非常有名的一道沙拉，曾经是风靡美国70年代的减肥沙拉。最近很火的一家餐厅新元素里面的经典考伯沙拉就是它啦，自己在家就能做，很简单哦~~
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食材清单
其他
- #法式沙拉酱
- 12个小西红柿
- 1个牛油果
- 1大勺白糖或葡萄醋
- 250G鸡胸肉
- 2个鸡蛋
- 2大勺第戎芥末酱或普通芥末酱
- 3大勺橄榄油
- 3大勺白醋
- 油
- 适量培根或猪肉脯
- 适量紫甘蓝
- 黑胡椒
蔬菜类
- 适量生菜
调味料
- 盐
营养成分
热量
157.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
595.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉用盐、胡椒腌制一会儿，放适量油，在锅中煎3分钟，翻面再煎3分钟
2
放凉切成小丁；鸡蛋煮熟切成小块，猪肉铺切成小块
3
生菜洗净撕成适当大小，沥干备用
4
紫甘蓝洗净撕成适当大小，沥干备用
5
小西红柿对半切
6
牛油果去皮去核切成小块
7
沙拉酱调料依次放入小碗拌匀
8
生菜、紫甘蓝垫底，撒上其它食材，淋上沙拉酱拌匀开吃
