圆滚滚雪媚娘
简单
4人份
想吃雪媚娘，但是出不去，就自己做吧，还可以多多加料
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克淡奶油（我用的铁塔）
- 10克黄油
- 15克玉米淀粉
- 4克可可粉
- 50克水磨糯米粉（用的三象）
- 85克牛奶
- 适量（自己掂量）糯米粉
- 👇🏻是馅料
- 👇🏻糕粉（防粘）
调味料
- 10克细砂糖
- 20克细砂糖
营养成分
热量
424.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
387.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把糯米粉，牛奶，细砂糖，玉米淀粉放一起Z字型搅合搅合，搅到图片这样没有明显颗粒就可以了
2
过筛一次
3
盖上保鲜膜，大火蒸10-12分钟，不要蒸久了会干。（如果你量大自己酌情增加，翻一下没有白的就说明可以了）
4
保鲜膜是为了防止盖子上的水滴进去
5
趁蒸面团的时间来做一下糕粉，把糯米粉取一点炒熟，就是你能闻到香味，然后略微有点变色就可以。
6
小火，大火要糊。
7
糕粉就是防粘的。
8
取出来后放入黄油，自己就融化了
9
揉成这样淡黄色的就可以，一定要揉均匀哦！ 最好戴手套哦，不然指甲会脏兮兮！
10
我不知道可不可以用植物油哈，你可以自己试看看。
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保鲜膜包好放到冰箱降温，我放的冷冻，放了半小时，不着急就放冷藏。
12
降温后没那么粘手。
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取出来后分成25g左右的小团，大概可以做七八个。然后擀皮，擀薄点，擀好看点。
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案板，擀面杖（没有擀面杖怎么办，用保鲜膜），手，面团，都要抹上糕粉，不然很黏！
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皮弄完啦，我们现在来做馅料啦！
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淡奶油，糖和可可粉，打发，不要打太过，打到有小尖角就可以。
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我喜欢加了可可粉后的奶油，比原味好吃。你不喜欢可以不加也可以换成其他的粉。
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一层奶油一层饼干碎一层奶油~
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包好，屁股给它沾点粉，防粘，放纸托里就好啦。
20
放进冰箱里~~~~
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记得给纸托盖层保鲜膜哦，这样第二天也是软糯糯的
