辣椒炒鸡胗
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克生抽
- 15克腌制＋15克清洗料酒
- 1小勺鸡精
- 2勺面粉
- 350克鸡胗
- 3片切成小块姜
- 3瓣切成片蒜
- 5个辣椒
- 5克老抽
- 5克蚝油
调味料
- 3克白糖
- 适量盐
营养成分
热量
279.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
564.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胗切薄片，加入料酒，生抽，生粉。拌匀，腌制10分钟左右。
2
青椒红椒切小碎条，芹菜切碎条
3
起锅烧热后放入辣椒，翻炒至微焦后盛出。
4
放油，放入大蒜炒出香味，放入鸡胗翻炒，断生后放入芹菜。
5
最后放入辣椒，盐，生抽，料酒翻炒，尝一尝味道再做适当调整。
6
起锅...
