花菇鹅掌焖五花腩，鲜美爽滑味道绝
简单
4人份
鹅掌和花菇是特别经典的搭配，加五花腩块用小火焖煮，这种简单的烹饪法完全提升了三种食材的风味。重点是各自都要经过精心的预处理，成菜才会是鹅掌耙软入味、花菇鲜美爽滑、五花腩酥烂可口。荤素兼备，老少咸宜！
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食材清单
其他
- 10-12朵干花菇
- 10只鹅掌
- 1颗八角
- 1颗草果
- 2根冬笋
- 2片香叶
- 4颗红葱头
- 少许料酒
- 少许蚝油
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量鹅油
肉类
- 500g五花肉
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
298.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
928.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
