麻辣兔腿
简单
4人份
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食材清单
其他
- 兔腿
- 八角
- 料酒
- 桂皮
- 花椒
- 辣椒
- 香叶
- 麻油
蔬菜类
- 姜
调味料
- 白糖
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
416.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
562.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
兔腿洗净，剁成小块
2
沸水去除血水，捞出冲凉水洗净浮沫
3
准备配菜
4
锅中放油，加入干调翻炒出香味
5
加入郫县豆瓣酱炒出红油
6
下入兔腿翻炒上色
7
加入生抽，料酒，糖
8
加入开水，炖1小时
9
焅干水分
10
盛出装盘
