大盘鸡
简单
4人份
大盘鸡是隔一段时间不吃就会想念的硬菜，香辣软烂的鸡块加棉软入味的土豆，再拌一份拉条子或宽面条，简直好吃到飞起。分享一道尝试了很多做法后最正宗的大盘鸡的家常做法，周末赶紧做起来。
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食材清单
其他
- 15-20粒花椒
- 1勺白胡椒粉
- 1罐啤酒
- 2个八角
- 2个土豆
- 2个螺丝椒
- 2勺料酒
- 3片香叶
- 5-6个冰糖
- 6-7瓣蒜
- 8-9个干辣椒
- 半只/2个（650克）鸡/琵琶腿
蔬菜类
- 1个洋葱
- 1根大葱
- 4-5片姜
调味料
- 1大勺豆瓣酱
- 2勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
519.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
836.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
