时蔬腊肉焖饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 300g腊肉
- 500g米
- 一个土豆
- 一个胡萝卜
- 一个葱
- 一个蒜
- 随意南瓜
蔬菜类
- 三分之一个洋葱
营养成分
热量
273.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
886.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜、香菇洗净沥干
2
腊肉解冻后放入温水中浸泡
3
大米、糯米各一杯洗净
4
用清水浸泡30分钟
5
香菇、胡萝卜分别切丁
6
腊肉肥瘦肉分开切成小粒
7
炒锅里放少许油润锅，放入几片生姜爆香
8
倒入肥肉粒
9
煸炒出油
10
再加入瘦肉粒煸炒
11
放入胡萝卜和香菇
12
加入料酒去腥
13
加入生抽调味
14
加入老抽调色
15
根据口味放入适量盐
16
浸泡后的米和炒好的配菜全部倒入电饭煲中，加入清水，水量和平时煮饭的量一样
17
将食材拌匀
18
电饭锅接通电源，选择“煲仔饭”程序
19
程序结束之后拌匀就可以吃啦
20
成品
