生肉包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1只鸡蛋
- 250毫升温水
- 500克面粉
- 5克酵母
- 若干蚝油
- 适量大白菜
肉类
- 适量猪肉
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 3克盐
- 40克白砂糖
营养成分
热量
154.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
198.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把猪肉、葱白、马蹄切碎，放在碗内加入盐、糖拌匀再加入猪油拌匀成馅料。
2
把面粉、泡打粉和匀，开窝；加入酵母、糖、水揉成面团静置20分钟，搓成长条，切成约30克的剂子，压扁，擀开。
3
将皮子包入馅心，捏成雀笼形，常温醒30分钟，上笼蒸7分钟即可。
