(简单容易)白萝卜丝鲫鱼汤

简单 4人份

在家里住的时候,妈妈很喜欢煮鲫鱼汤,不是放番茄就是放白萝卜丝,煮出来的汤都是奶白奶白的。

(简单容易)白萝卜丝鲫鱼汤
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食材清单

其他
  • 半根白萝卜
  • 若干油
海鲜
  • 1条鲫鱼
蔬菜类
  • 若干姜
  • 若干葱
调味料
  • 若干盐

营养成分

热量

260.0 卡

蛋白质

28.0 克

脂肪

38.0 克

碳水化合物

41.0 克

纤维

7.0 克

20.0 克

271.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备鲫鱼,两个人的话一条就够了,让人帮忙杀好,回来只需拿水冲洗一下,在鱼身上两边各划上几刀,然后拿厨房纸擦干备用。

步骤 1
2

开火热锅下油,把鱼放下去小火慢慢煎,不要轻易动它,避免鱼皮破损。

步骤 2
3

在煎鱼的同时,另外烧一锅开水。与此同时将生姜去皮切片或拍扁备用;将白萝卜切成丝备用;切点葱花备用。

步骤 3
4

鱼小火煎5分钟后翻面继续煎到微微金黄色就可以了(煎够火候比较好吃)。

步骤 4
5

煎好后放下姜片,转大火,倒入若干开水没过鱼身(看几人份来确定要倒多少),大火继续煮到汤变白后倒入白萝卜丝,盖上盖子继续煮10分钟。

步骤 5
6

时间到了后放入少许的盐,以及葱花即可出锅啦。

步骤 6

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