啤酒和鸭子就是这么般配！
简单
4人份
鸭子肉肥厚紧实，又略带一些腥臊气，需要一些特别的食材帮它打开纤维组织，并去除鸭子的体味，啤酒就是这样的一个存在。啤酒中的酵素可以让鸭肉丝丝分明，肉质软烂，鸭子的体味也随着酒精挥发掉，只留鸭子的肥美，鸭肉和啤酒可以说是非常般配的两种食材了，拳不离手，曲不离口。
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食材清单
其他
- 2只鸭边腿
- 2颗八角
- 3片香叶
- 3节葱
- 一小块桂皮
蔬菜类
- 3片姜
调味品
- 50克黄冰糖
营养成分
热量
588.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
322.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
