STAUB秘制排骨饭
简单
4人份
用双立人旗下的Staub铸铁锅做出来的更好吃
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1块桂皮
- 1根山药
- 1片香叶
- 2杯大米
- 3个冰糖
- 3片洋葱
- 500克排骨
- 适量料酒
- 适量酱酒
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
309.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
287.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨用水浸泡1小时洗净
2
大米浸泡1小时备用
3
准备 山药段，胡萝卜丁，姜段，洋葱丝，八角，桂皮，香叶
4
空锅放入排骨（排骨不焯水）
5
加入 料酒适量，红烧酱油适量或者老抽生抽，
6
放入洋葱，姜段，香叶，八角，桂皮，冰糖，开锅以后转小火炖煮30分钟。
7
排骨炖煮好后，放入浸泡好的大米，依次放入胡萝卜丁，山药，加入清水（水的比例于食材持平）加入少许盐搅拌均匀，开锅后小火慢炖20分钟
8
香喷喷的排骨饭就做好了(●°u°●) 」
