坚果饼干
简单
4人份
特别简单的一款饼干，说它简单是因为整个操作过程不需要打发黄油，也不需要特别的操作工具，全程都是搅拌均匀搅拌均匀，简单吧！ 整形也超级简单，因为整个面团比较柔软，容易整形，而且只需要整形成圆柱长条状即可，简单吧！ 饼干上面的装饰也是搅拌均匀即可！ 烤出来的口味绝不简单，蔓越莓的酸甜味，烤的焦香的大杏仁，加上饼胚的酥脆，口感绝佳。
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食材清单
其他
- 10克全蛋液
- 10克杏仁粉
- 10克黄油
- 20克杏仁粉
- 20克蔓越莓
- 45克黄油
- 6克牛奶
- 70克低粉
- 饼干表面装饰用料
调味料
- 10克细砂糖
- 35克糖粉
营养成分
热量
134.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
574.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将常温黄油倒入容器内软化，分次加入砂糖、盐打发。
2
倒入常温放置的淡奶油，打发
3
筛入低筋面粉，用橡皮刮刀搅拌
4
将搅拌好的面团用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏30分钟
5
将冷藏后的面团擀成
6
3-
7
4cm的厚度，再用圆形饼干模具压出形状
8
将烤箱预热至175-180℃ 烘烤10分钟左右放凉
9
黑巧克力加热融化后，装入裱花袋
10
在饼干上挤上适量的巧克力，在巧克力凝固之前用坚果点缀
