巧克力蘑菇头马芬
简单
4人份
这款蛋糕真的真的真的很好吃啊，原方是博主小狐狸君君的。
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食材清单
其他
- 1.34g盐
- 100g耐烤巧克力豆
- 134g巧克力
- 200g低粉
- 2g苏打粉
- 3.35g泡打粉
- 80g白砂糖
- 80g黄油
- 自制酸奶83.75g，全脂牛奶83.75gbuttermilk
肉类
- 40g鸡蛋
营养成分
热量
124.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
749.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黑巧克力隔温水融化后，加入细砂糖搅拌均匀
2
加入融化成液态的黄油拌匀，加入蛋液拌匀，酸奶和牛奶混合均匀
3
加入到巧克力糊中，拌匀，低粉、盐、泡打粉、苏打粉混合过筛入液体材料中，翻拌至无干粉
4
加入一半的巧克力豆，轻拌两下就可以了。装入9-10分满马芬模，表面洒耐高温巧克力豆
5
烤箱预热200度，放入蛋糕糊。烤20-25分钟至爆头。出炉后立即脱模晾凉
