浪漫樱花曲奇
好怀念日本三四月的樱花 真的不能太美 最近又适逢樱花盛开 每天朋友圈一大群同学晒樱花景 所以 我也来晒晒樱花好了 这个还可以吃！！ ❤️温馨小提示❤️ 有厨友表示甜菜根难找，于是脑洞大开用了红色火龙果、紫薯、草莓、树莓替代，你们都好棒啊！！
食材清单
其他
- 15g淡奶油
- 20g甜菜根汁
- 35g杏仁粉
- 35g玉米淀粉
- 80g中筋粉
- 95g黄油
调味料
- 35g糖粉
营养成分
热量
493.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
787.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
黄油切成小块，室温使其软化，用打蛋器搅打至顺滑。
腌渍樱花提前一天浸泡，第一遍浸过换水，倒出盐渍。再用偏温的谁浸泡四、五小时。中途记得换水。筛低筋粉，选大点的家伙，方便揉面。晒完加入40g砂糖
加入细砂糖和糖粉，继续搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大。过程大约2分钟。
黄油软化成液体状倒入（步骤1）面粉中，加入三勺全蛋液。拌匀，将其揉团装
分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。搅打完成后，黄油应该呈现体积蓬松，颜色发白的奶油霜状。
将揉好的面团放入长方形磨具中，垫上保鲜膜，均匀铺满。放入冰箱冷冻一小时
加入香草精，搅打均匀。
冷冻过的饼干按
筛入低筋面粉，用橡皮刮刀将面粉和黄油搅拌均匀，直到面粉全部湿润即可。不要过度搅拌。
7cm均匀切片，用镊子取出樱花记的基础水分，进水的樱花比较难摆，用镊子把花瓣分散。
取面糊的1/3放入另一个搅拌盆，滴入色素，用刮刀翻拌均匀。此时，面糊颜色应为稍深一些的粉色。
放入烤箱中层，150-160度，烤制20分钟。注意观察
先将粉色面糊装入已放进樱花裱花嘴的“裱花袋一”，用筷子将面糊中心位置掏空。另取一个“裱花袋二”，装入原色面糊，将原色面糊挤入“裱花袋一”的空心位置。使得原色面糊被粉色面糊包住。
冷却后放入饼干盒，送闺蜜❤️
封口后在烤盘上挤出樱花造型。放入190度预热的烤箱中层，上下火，烤10分钟即可。
