凉拌鸡胸肉荞麦面
简单
4人份
简单、好吃又不长肉，很夏天🌞！
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 3个小米椒
- 45克荞麦面
- 4瓣大蒜
- 半根胡萝卜
- 半根黄瓜
- 适量（可不加）盐
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量耗油
- 适量醋
- 适量黑胡椒
肉类
- 半块鸡胸肉
蔬菜类
- 3片生姜
营养成分
热量
127.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
980.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
热水煮沸后加入少许盐，加入荞麦面，煮5分钟左右捞起，放入冰水中浸泡至面降温
2
鸡蛋打散，加入两滴橄榄油，少许盐，少许清水，热锅下一勺橄榄油，用铲子均匀抹在锅中，下蛋液，铺平后翻面，铲起切片
3
煎鸡胸肉，详见另一菜谱快手煎鸡胸肉
4
黄瓜刨丝
5
鲣鱼荞麦面汁加少许水搅匀，放入荞麦面，码上鸡胸肉，青瓜丝，蛋丝，拌匀即可开吃
