鲜肉月饼～ （酥皮绿豆饼）
简单
4人份
中秋节当然要吃月饼啦～ 去年就想写这个菜谱，拖延症拖到了今年 这里有用猪油做酥皮的方子，也会写用玉米油做的方子（我是用来做酥皮素馅儿的），具体方法都一样，就是面粉和油的用量不同而已哈(｡ì _ í｡) 以下饼皮用量为10只～～～
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食材清单
其他
- （植物油版：
- 100g低筋粉
- 100g绿豆
- 12.5g 糖
- 12.5g糖
- 120g低筋粉
- 150g低筋粉
- 167g肉糜
- 20g油
- 40g油
- 42g水
- 50g ）油
- 50g水
- 8g生抽
- 水油皮：
- 油酥：
- 猪油版：
- 绿豆馅：
- 适量料酒
- 适量水
- 适量胡椒粉
- 馅料：
肉类
- 50g猪油
- 60g猪油
- 肉馅：
调味料
- 10g糖
- 3g盐
- 50g糖
营养成分
热量
706.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
672.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
