鲜肉月饼~ (酥皮绿豆饼)

简单 4人份

中秋节当然要吃月饼啦~ 去年就想写这个菜谱,拖延症拖到了今年 这里有用猪油做酥皮的方子,也会写用玉米油做的方子(我是用来做酥皮素馅儿的),具体方法都一样,就是面粉和油的用量不同而已哈(。ì _ í。) 以下饼皮用量为10只~~~

鲜肉月饼~                             (酥皮绿豆饼)
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食材清单

其他
  • (植物油版:
  • 100g低筋粉
  • 100g绿豆
  • 12.5g 糖
  • 12.5g糖
  • 120g低筋粉
  • 150g低筋粉
  • 167g肉糜
  • 20g油
  • 40g油
  • 42g水
  • 50g )油
  • 50g水
  • 8g生抽
  • 水油皮:
  • 油酥:
  • 猪油版:
  • 绿豆馅:
  • 适量料酒
  • 适量水
  • 适量胡椒粉
  • 馅料:
肉类
  • 50g猪油
  • 60g猪油
  • 肉馅:
调味料
  • 10g糖
  • 3g盐
  • 50g糖

营养成分

热量

706.0 卡

蛋白质

26.0 克

脂肪

24.0 克

碳水化合物

36.0 克

纤维

3.0 克

11.0 克

672.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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