炕锅羊排
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个胡萝卜
- 500克羊排
- 五香粉
- 孜然粉
- 孜然粒
- 料酒
- 花椒粉
- 适量青红椒
- 鸡精
蔬菜类
- 半个洋葱
- 适量葱姜蒜
调味料
- 盐
营养成分
热量
390.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
698.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅里加水末过羊排 加一把花椒 少许料酒 烧开后 捞出羊排 把羊排洗干净 再另起一锅水 烧开 加白芷和肉蔻 洗好的羊排 煮一个半小时至羊排软烂 这样煮好羊排一锅羊汤也就好了
2
土豆切厚片 先在微波炉里加热两分钟 之后锅里加油煎至金黄 乘出备用
3
剩下的油小火加两粒辣椒段 少许豆瓣酱 炒出红油加圆葱 圆葱快软的时候加辣椒 炒一会
4
把煮好的羊排土豆和饼依次码上 然后从锅边加入酱油和少许的羊肉汤 盖盖子焖会 加盐 糖 孜然粉和辣椒粉 炒匀就可以出锅啦
5
味道很正宗 和在青海吃的一样
