叉烧包
简单
4人份
每次去吃港式早茶点心，叉烧包是我们必点之一。这个方子做出来的叉烧包，口感味道可以说很大程度还原了餐馆卖的样子。 一次做一两盘，一家人一个礼拜的早餐就搞定了😃 依然用的波兰种方法，基础面团和之前做菠萝包是一样的。
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食材清单
其他
- 140克冰牛奶
- 150克温水
- 150克高筋面粉
- 1茶匙老抽
- 20克猪油
- 250克叉烧
- 2个鸡蛋
- 2勺叉烧酱
- 2汤匙淀粉
- 3克酵母
- 40克奶粉
- 50克室温软化无盐黄油
- 600克高筋面粉
- 80克凉水(有冰水更好)
- 8克酵母粉
- 叉烧馅材料
- 波兰种材料
- 约80克＋20克(调淀粉水用)水
- 面团材料
调味料
- 100克糖
- 1汤匙糖
- 2克盐
营养成分
热量
202.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
225.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
