抹茶裂纹曲奇
简单
4人份
如果你问我有没有不用挤花型，依然可以有高颜值，好好味的曲奇，这样的曲奇真的有存在吗？ 我的回答是：存在！ 抹茶裂纹曲奇，可以说是曲奇类最简单的了，不需要复杂的技巧，仅仅只是经过烘烤后自然而然的就形成的裂纹，非常独特还，每块都很不一样。 喜欢创新的伙伴，还可以尝试做红丝绒裂纹曲奇或是可可裂纹曲奇，只要你想，这都不是问题。
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食材清单
其他
- 160g低筋粉
- 2颗鸡蛋
- 3g泡打粉
- 75g黄油
- 8g抹茶粉
调味品
- 110g细砂糖
- 2g食盐
调味料
- 适量糖粉
营养成分
热量
292.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
160.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油隔热水融化后，加入白砂糖，搅至砂糖基本融化，加入全蛋液搅匀。
2
抹茶粉，泡打粉，面粉混合均匀过筛。与之前的液体混合并搅匀成糊状。把搅拌好的面糊放入冰箱冷藏1小时以上。
3
把面糊分成15份，团成球状，并滚一圈糖粉。烤箱180℃预热，然后中层烤15-20分钟即可。
