大蒜姜葱炒鸡
简单
4人份
简单易做，美味可口好下饭
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食材清单
其他
- 3粒切片蒜头
- 一勺六月香豆瓣酱
- 一勺蚝油
- 一颗大蒜
- 半只鸡
- 小两勺54度白酒
- 适量切片生姜
- 适量花生油
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 两勺酱油
- 少许白糖
- 少许盐
营养成分
热量
283.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
224.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡洗干净切块，放油和盐腌制一会
2
姜切片备用，蒜头切片备用，大蒜切小段备用，葱切段备用
3
酱油，蚝油，豆瓣酱和白糖再加点水，混一起备用
4
油下锅，油热大概70度，下姜片，炸香一会，下鸡肉翻炒一会加小2勺白酒，大火不停翻炒，如果水多可以加盖焖一会，鸡肉全变白色后，加混好的调料，翻炒，加蒜头，加盖焖，开盖后加大蒜，葱白段，汁收得差不多加葱段，即可上碟！
