141.0 卡
5.0 克
19.0 克
41.0 克
2.0 克
2.0 克
564.0 毫克
B,A
Iron,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
我是直接买的猪肉馅 然后依次加入一碟葱花、1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、1勺盐、适量五香粉 抓拌均匀备用
茄子多备几个 不一定会用多少 切厚一点然后如图中间切一半别切断 为了塞肉馅
80克淀粉(红薯玉米淀粉均可) 20克面粉 两个鸡蛋 一点清水 不要多
制作好面糊 挂浆很重要
制作好茄包备用
筷子放进去有小气泡 就开始炸 中火慢炸5分钟然后捞出
大火复炸一遍 外壳会变的更酥脆
开始做鱼香汁 若干蒜末(最好是蒜泥)若干剁椒
糖醋汁:1勺生抽、2勺陈醋、1勺白糖、1勺淀粉、半碗清水、搅拌均匀备用
先倒入剁椒蒜末炒出香味
然后倒入甜酸汁熬至粘稠然后加适量葱花调味
浇汁儿