鸡汤养生火锅
简单
4人份
冬天一定要和家人一起吃一锅暖fufu的火锅呀～ 除了好喝的汤底，还少不了丰富的配料。 这次吃到桂冠的火锅丸子系列，每一款都严选原材料，吃到真正的原滋原味
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食材清单
其他
- #汤底
- #配料
- 2个鸡蛋
- 六款桂冠火锅丸子
- 半只老母鸡
- 适量党参
- 适量当归
- 适量水
- 适量水淀粉
- 适量红枣
- 适量虫草花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
732.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
766.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先准备一下要用到的原材料
2
老母鸡切块，冷水下锅
3
水沸腾后继续煮大概三分钟，去除掉血水
4
然后用温水冲洗干净鸡块上的浮末，这样熬出来的汤底会更清澈
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重新接一锅水，放入鸡块、党参、当归、红枣和虫草花，开火煮沸后，转小火，继续熬煮半个小时。
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半小时后开盖加适量水和盐进行调味，再盖上盖子继续用小火熬煮20分钟左右。
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汤底快熬好的时候就可以请出今天的另一个主角，桂冠的火锅丸子系列，我一共选了六款，有蟹味棒、小香肠、鱼豆腐、虾滑、爆汁牛肉丸和香菇贡丸。
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桂冠的火锅丸子系列都是严选原材料，冷链配送，真材实料原滋原味哦
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把丸子先放入汤底中煮熟
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煮丸子的空档我们摊一个蛋皮，鸡蛋打散后加入半量的水淀粉搅匀，锅中刷少许油，将蛋饼摊到两面金黄。不建议摊太薄，不然煮的时候就没口感了。
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摊好的蛋皮切成丝细放入火锅中，就可以上桌啦～
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一碗暖fufu的火锅一定要和家人一起享用
