核桃培根软欧
简单
4人份
一款咸口的软欧，煎过的培根配上核桃，便是非常美味的搭配，吃起来特别开胃可口。
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食材清单
其他
- 10克黄油
- 160克水
- 250克高筋面粉
- 25克核桃仁
- 3克酵母
- 4片培根
调味料
- 10克细砂糖
- 3克盐
营养成分
热量
499.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
988.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取4片培根直接放入平底不粘锅。锅中无需放油。
2
小火煎至油脂析出、两面焦黄。
3
取出用厨房纸吸去表面油分，切碎备用。
4
核桃仁略切碎。
5
面团材料后油法揉至出膜。
6
加入培根碎和核桃碎用手轻轻揉匀。基础发酵60-90分钟至2-2.5倍大。
7
发酵好的面团取出排气，分割成2份。
8
最后发酵40分钟，表面筛一层高筋面粉，随意割上刀口，放入预热好的烤箱中层，上下火190度，20分钟。
