用面包机就可以做出好吃的肉松手撕面包

直播说了下如何用面包机做面包，于是收到很多朋友的留言，之前写的不够清楚，重新拍图和调整方子再次给大家分享。 这里我们有面包机的亲咱先按照🐱说的方法试试，如果还出不来手套膜再考虑更换哦～ 闲置小家电终结者，带你们轻松玩美食。 【划重点】 1、先液体，后固体，酵母放中间，糖盐对角放 不要混合在一起，以免影响酵母发酵 2、蛋清+牛奶总量260g，先放鸡蛋根据鸡蛋的克重再加牛奶哦。面粉吸水性不同建议第一次还是预留10g调整 3、面包机做面包好吃的关键在揉面和发酵，一键到底傻瓜模式肯定出砖头的几率偏高。多加一次揉面发酵，再经过面包机全自动模式三揉三发的，这样面包才拉丝哇～ 4、后油法，黄油在第二次揉面再放，放入黄油后先变得很湿很黏，这时候千万不要马上加粉，等程序完成会变得光环有弹性。这时候如果发现黏再略加10-20g面粉千万不要多了。