牛奶木瓜炖雪蛤
简单
4人份
健康养颜好吃😋
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食材清单
其他
- 半只木瓜
- 少许燕窝
- 少许雪蛤
- 少量姜汁
肉类
- 250毫升牛奶
调味料
- 少许冰糖
营养成分
热量
334.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
211.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把联体油放清水里，加入姜片，浸泡12-16小时。其实浸泡4小时就能泡开了，不过我喜欢泡久一点，因为泡久点雪蛤就能松散开来，比较容易去蛙线，那样就可以去除的比较干净并且不会有很多浪费。
2
这样很容易就能把蛙线去除干净，腥味都是来自蛙线，蛙线除干净了，加上浸泡时加了生姜，雪蛤油这时候基本上是一点腥味都没有啊，很棒。
3
蛙线去除了，生姜也挑走
4
干干净净的一碗雪蛤油，这是4克长白山雪蛤泡出来的，是不是很棒，这样子凑近也没有一点腥味。
5
准备木瓜削皮
6
木瓜去核切块
7
将雪蛤，木瓜一起倒入炖盅，加上冰糖，加水刚好没过木瓜和雪蛤。开炖，大火烧开后转小火炖40分钟-1小时，我喜欢直接用电炖锅，调好时间1小时就可以了。
8
炖好后加入适量的纯牛奶，出锅可以开吃啦，味道真的非常棒，完全没有腥味，雪蛤口感滑滑糯糯的，加上木瓜香味，完全爱上它了，
