波兰种-红薯辫子面包
简单
4人份
秋天的红薯好甜，用它来做面包，不但口感绵软，还有丝丝红薯的香甜，而且还能延缓面包的老化。 这次用到的是黑白淡味发酵黄油，源自荷兰新鲜牛乳，含有82%的乳脂，不膻不腻，发酵更香浓，淡淡的黄色，质地更细腻。 快速揉出手套膜看这里：http://www.xiachufang.com/recipe/104586066/
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食材清单
其他
- 0.5克酵母
- 10-15克牛奶
- 100克红薯泥（熟）
- 10克全蛋液
- 1个鸡蛋
- 200克高筋粉
- 25克黄油
- 3克酵母
- 50克水
- 50克高筋粉
- 主面团
- 少许杏仁片
- 少许蔓越莓
- 波兰种
调味料
- 2克盐
- 35克白糖
谷物
- 表面装饰
营养成分
热量
208.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
110.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
