手抓饼蛋挞
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 200克淡奶油
- 200克牛奶
调味料
- 40克细砂糖
营养成分
热量
281.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
897.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
2张手抓饼叠在一起，卷起来，切6份，最多可以切8份！放入蛋挞模具里用手按扁！
2
然后开始做蛋液！
3
牛奶，淡奶油，糖，蛋黄，低筋面粉加一起搅拌均匀！
4
用滤网多过滤几次！
5
做好蛋液，蛋挞皮常温松弛差不多了，不要再用手按蛋挞皮了！直接倒入蛋液9成满！可以加水果或者豆类，酌量减少蛋液！
6
上下火，中层，220°，20分钟，之后观察蛋挞情况调整时间
