爆炒鸡杂(超下饭)
简单
4人份
小时候逢年过节的时候就爱看老爸杀鸡， 感觉比动画片还好看，烧热水把鸡一浇， 快速的拔除鸡毛，菜刀一下去就把鸡分 成两边，挖出鸡杂，把鸡心、鸡肝洗净， 鸡胗切开冲干净鸡屎和内膜，鸡肠用一 根棉签棒子挑翻过来清洗，那情景记忆 犹新，仿佛就在前几天一样，现在想着 还是小时候开心啊，最爱吃老爸做的菜， 那叫一个好吃，但是最爱的不是鸡肉鸡腿 什么的，最好吃的还是老爸炒的鸡杂，那 叫一个香啊，下饭杠杠的，前几天请教了 老父亲做法，今天就分享给大家吧
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食材清单
其他
- 1勺耗油
- 1盖米酒
- 2个小米椒
- 2个鸡肝
- 3个线椒
- 4个鸡胗
- 5个鸡心
- 90克鸡肠
- 适量花生油
- 适量鸡精
蔬菜
- 半块豆腐乳
蔬菜类
- 1小块生姜
调味料
- 2勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
798.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
116.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
