立夏就要吃乌糯米饭
简单
4人份
小时候每年总有这么一天家里会煮黑黑的糯米饭，拌着白糖一起吃，说不上来有多好吃，但是有股独特的淡淡的香味，吃了还想吃。现在自己有了女儿，想让她知道一些节气，和吃什么食物，所以做了这个乌糯米饭。第一次发菜谱，不是很完善，大家随便看看～
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食材清单
其他
- 150克乌树叶
- 500克糯米
- 适量清水
- 适量芝士片
- 适量食用油
肉类
- 适量肉松
营养成分
热量
225.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
898.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
网上买的乌树叶，9.9包邮500g根本用不完～去茎留叶子，叶子大概需要150g左右。
2
摘下来的叶子洗干净
3
放入料理机加点清水打成泥。
4
打好的乌叶汁是这样的，汁液里有很多纤维。
5
准备一个煲汤袋，把洗净的糯米装到袋子里。
6
袋子口系紧，放到汁液里浸泡，让汁液完全没过糯米，如果汁液不够可以加点水搅拌均匀。
7
浸泡5到6小时就可以了，我这袋泡了一夜。
8
准备一个蒸锅，垫上一层纱布，把浸泡好的有点墨绿色的糯米均匀的铺在纱布上，现在米是绿色的，不要急，等熟了就变黑了。
9
大火煮开后蒸30分钟。蒸好后可以直接盛出来拌着白糖吃，甜甜的很清新的味道。
10
也可以做成饭团，为了不粘手做饭团的时候最好手上抹点油，这个中间包了白糖。
11
与时俱进怎么能少了芝士呢～这个是包了肉松和芝士片，过程忘记拍了，这个可以自由发挥，喜欢大的包大点，小的就包小一点。
12
饭团吃之前可以微波一下，热热的芝士会流出来～
