手抓饼

简单 4人份
手抓饼
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食材清单

其他
  • 1个鸡蛋
  • 1根香肠
  • 1片芝士片
  • 适量黑胡椒
肉类
  • 克牛肉
蔬菜类
  • 2片生菜
调味料
  • 适量沙拉酱
  • 适量番茄酱

营养成分

热量

755.0 卡

蛋白质

7.0 克

脂肪

15.0 克

碳水化合物

68.0 克

纤维

2.0 克

4.0 克

803.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

取250克面粉加入2克食盐,用150克温水揉成光滑的面团。盖上盖子醒发二十分钟。

步骤 1
2

醒发好的面团,揉成长条,分成六个分量同等的面剂子,表面刷油,盖上保鲜膜,醒一个小时。

步骤 2
3

醒好的面不用揉,直接擀成薄饼,抹上油酥(烧热油倒在面粉里,加点盐或者五香粉)

步骤 3
4

像叠扇子一样把薄面叠起来,从一头卷起,剩余的尾部贴在面卷的下面。盖上保鲜膜醒十分钟。

步骤 4
5

擀成饼,平底锅烧油,面饼表面刷少量油,防止水分流失。中小火烙饼,不要勤翻面,一面烙好在烙另一面。

步骤 5
6

完成

步骤 6

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