手抓饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1根香肠
- 1片芝士片
- 适量黑胡椒
肉类
- 克牛肉
蔬菜类
- 2片生菜
调味料
- 适量沙拉酱
- 适量番茄酱
营养成分
热量
755.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
803.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取250克面粉加入2克食盐，用150克温水揉成光滑的面团。盖上盖子醒发二十分钟。
2
醒发好的面团，揉成长条，分成六个分量同等的面剂子，表面刷油，盖上保鲜膜，醒一个小时。
3
醒好的面不用揉，直接擀成薄饼，抹上油酥（烧热油倒在面粉里，加点盐或者五香粉）
4
像叠扇子一样把薄面叠起来，从一头卷起，剩余的尾部贴在面卷的下面。盖上保鲜膜醒十分钟。
5
擀成饼，平底锅烧油，面饼表面刷少量油，防止水分流失。中小火烙饼，不要勤翻面，一面烙好在烙另一面。
6
完成
