香菇火腿蒸鳕鱼
简单
4人份
今天的这道香菇火腿蒸鳕鱼是热量极低的美食，尤其适合正在减肥的人们食用。此菜味道鲜美、嫩滑，做法简单但又营养丰富，是在寒冷的冬季里养生的好选择，大家一定要做来尝尝哟。
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食材清单
其他
- 10克金华火腿
- 15ml料酒
- 1克胡椒粉
- 1根青葱
- 2朵干香菇
海鲜
- 15ml蒸鱼豉油
海鲜类
- 1块鳕鱼
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 5克糖
营养成分
热量
715.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
326.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鳕鱼去鳞后放入蒸盘，用厨房纸巾吸干表面水分；香菇热水泡发后切成丝、火腿也切成条；生姜和葱分别切成丝、1粒大蒜切成片备用
2
将火腿丝撒在鳕鱼上，然后分别将葱丝、姜丝和蒜片铺在鳕鱼上
3
把切好的香菇丝铺在最上面并撒上少许的白胡椒粉和白糖
4
倒入蒸鱼豉油和料酒在鳕鱼上，放入蒸锅内大火蒸10分钟即可
