蛋筒草莓冰淇淋
简单
4人份
不要以为这是蓝莓冰淇淋，答案是草莓冰淇淋，用草莓冻干粉做的，纯得很。从蛋筒到冰淇淋都是自己制作的，健康我放心，美味儿子吃得很开心。
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食材清单
其他
- #"麦子厨房"多功能机
- #milato全自动冰淇机
- #冰淇淋
- #蛋卷筒
- 120克牛奶
- 15克草莓冻干粉
- 2大勺糖粉
- 40克黄油
- 50克淡奶油
- 50克蛋
- 5克炼乳
- 60克低粉
蔬菜
- 适量巧克力豆
调味料
- 20克糖粉
- 少许盐
营养成分
热量
483.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
273.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油隔热水化为液态；
2
加入糖粉、炼乳拌匀；
3
少量多次加入鸡蛋拌匀；
4
筛入面粉；
5
用打蛋器拌匀；
6
用硬白纸作一个圆锥筒；
7
多功能机转至MAX预热至红灯灭；
8
舀2/3中号冰淇淋勺放入蛋卷盘；
9
盖上盖子，并在手柄处用地压一下让面糊摊薄；
10
到“滋滋”声从明显到慢慢减弱时，打开盖看一下，若未到微褐黄时再盖盖烤一会儿，若到微褐黄时立刻用木筷在烤盘上辅助卷成筒状，全程大约2～3分钟；
11
将筷子夹住蛋筒尾部固定一会儿；
12
制作冰淇淋：冻干莓粉、牛奶、淡奶、糖粉称取后待用；
13
除巧克力豆以外所有材料放入料理机中打匀，再放入巧克力豆；
14
放入全自动冰淇淋机中按“硬冰糕”键开始制作；
15
2个小时后，将制作好的冰淇淋挖一球填放入晾凉的蛋筒中即可。
